دليل المعلم الفلسطيني

ترفيهي ثقافي اجتماعي تعليمي


    دجاج بوباي المقلي

    شاطر
    avatar
    زهور

    عدد الرسائل : 35
    كلمات :


    My SMS
    ****
    عانقت جدران منتدانا عطر قدومك ... وتزيّنت مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا البعض في كل المجالات أتمنى لك قضاء وقت ممتع معنا
    ****


    تاريخ التسجيل : 03/04/2008

    دجاج بوباي المقلي

    مُساهمة من طرف زهور في الخميس مايو 22, 2008 10:40 pm

    دجاج بوباي المقلي ...
    المقادير
    :
    هذه المقادير لكمية كبيرة من الدجاج

    2
    كوب دقيق ذاتي الاختمار
    نصف كوب نشاء ذرة
    2
    ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل
    2
    ملعقة طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة)
    ملعقة صغيرة بيكربونات صودا

    كيس شوربة بصل بودرة من ماجي أو أي نوع تلاقيها بالسوبرماركت
    كيس اسباجاتي صوص بودرة أيضا تلاقيها بالسوبر ماركت
    3
    ملاعق طعام سكر
    2
    كوب كورن فليكس مكسر
    2
    بيضة مخفوقة جيدا
    ربع كوب ماء بارد
    دجاجة مقطعة


    الطريقة
    :
    نخلط أول ثمان مقادير جيدا في وعاء واسع ثم نضع الماء والبيض في وعاء آخر

    الكورن فليكس في وعاء ثالث نسخن الزيت جيدا في مقلاة عميقة ثم نغمس قطع الدجاج قطعة قطعة في الوعاء الأول ثم البيض والماء ثم الكورن فليكس ونغمسه على خفيف مرة أخرى في الوعاء الأول ونضعها في المقلاة الى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون
    وهناك طريقة أخرى بعد ان نضعها في الزيت الحار لمدة دقيقتين وتصبح ذهبية اللون نحضر صينية فرن و نمسحها بقليل من الزيت ونغلفها بالفويل أو القصدير من ثلاث جهات ونترك جهة ليخرج منها البخار ونضعها في الفرن لمدة من 35 – 40 دقيقة منها 5 دقائق بدون القصدير لتصبح مقرمشة وتقدم فورا
    ...

    ملحوظة : لا تقلي اكثر من قطعة دجاج في نفس الوقت
    avatar
    ابو الفوز




    ذكر عدد الرسائل : 111
    العمر : 32
    كلمات : بحـــــــــــــــــــــــبك يا فلسطيــــــــن
    تاريخ التسجيل : 19/04/2008

    رد: دجاج بوباي المقلي

    مُساهمة من طرف ابو الفوز في السبت مايو 24, 2008 4:54 pm

    والله شكلها زاكيه

    يعطيكي العافيه

    رائعه فعلا


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس سبتمبر 21, 2017 4:25 am